【鰯は秋とは限らない!?!】見て聞いて学べるNBSacademy便り
おはようございます。
俳句作家の上野貴子です。
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秋の魚に鰯がいますね。
鰯は日本の沿岸で生息していて
回遊してくる魚です。
昔は、一年中獲れたようです。
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特に秋には太平洋側で獲れ
九十九里浜などでは
地曳き網が有名です。
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けれども秋に獲れるのは
太平洋側だけのようで
日本海側では
春から初夏にかけてが
一番よく獲れる時期と言います。
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日本の文献では
鰯が秋に登場するのは
江戸時代の頃で
俳句では一茶の句の頃から
秋の季語として詠まれて来ています。
秋刀魚も江戸時代に目黒の秋刀魚から
有名になったようですが
同じ様に回遊魚の鰯も
江戸時代の一茶の頃から秋の魚として
親しまれて来ているようです。
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鰯は小骨が多く
食べづらいので
鯛などの高級魚とは違い
庶民的な魚として
やはり今ではすっかり
秋が旬の魚といえるでしょう。
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