【梅干しは伝染病にきく？！？】見て聞いて学べるNBSacademy便り
おはようございます。
俳句作家の上野貴子です。
・
・
緊急事態宣言発令中！
今日は２月３日「立春」です。
いよいよ今日から
暦の上では春となりますね。
「立春」が過ぎると
もうすぐ梅の花が咲き始めます。
・
・
梅と言えば、梅干しですが
面白い話を見付けました！
梅はその昔、奈良時代には
生菓子と言われていて
桃や枇杷や梨などのように
生でお菓子として食べられていました。
・
・
そして、平安中期には
梅干しとして
その効能が文献にも残されています。
鎌倉時代になり
武家社会でも梅干しは
縁起の良い食べ物とされていました。
戦国時代になると兵士たちが常に
梅干しを持ち歩いていたそうです。
・
・
江戸時代には紀州の梅干しが
江戸にむけて多く出荷され
江戸の庶民にも食べられるようになり
大晦日や節分には福茶と呼ばれる
梅干しに熱湯をかけたお茶が
飲まれていたそうです。
・
・
そうして明治時代になると
日本人の食生活に欠かせない
梅干しがコレラに効いたという
記録があるそうです。
・
・
明治１１年、和歌山県に
１７００人以上の死者が出る
コレラが発生した際に
梅干しには殺菌作用があるとされ
需要が急上昇しました！！！
日清戦争の頃には外地での伝染病が
梅肉のエキスで完治したと言われて
その薬効が見直されたと云います。
・
・
現代でも梅干しは
おにぎりやお弁当に入れると
腐らなくなると言われていますし
お茶にもいれますね。
やはり
昔の人からの言い伝えには
一利あるのですね。
殺菌力があるというのは
コロナ禍には嬉しい話です！
・
・
どのような時代が来るのか
見当もつきませんが
日本人の梅干し好きは
これからの新たな時代にも
まだまだ続きそうですね。
・
・
★俳句講師養成講座
https://nbsgacademy.jimdofree.com/
★「おしゃべりHAIKUの会」句会情報
https://nbsacademy.jimdofree.com/%E5%8F%A5%E4%BC%9A%E6%83%85%E5%A0%B1/
★セミナーのお申込み
https://eplanning.net-ch.jp/archives/2020/07/1792.html
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
ワクワクドキドキのライブ配信の楽しさはこちらの「俳句TV」再放送からご覧ください。
★俳句TV「エンジョイ俳句ライフ」
https://www.facebook.com/haikutv/
新型コロナウイルスについての情報
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000164708_00001.html