【小豆粥の日ですね？！？】見て聞いて学べるNBSacademy便り
おはようございます。
俳句作家の上野貴子です。
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１月１５日は小正月ですね。
関西では松明けです。
お正月の行事は
美味しいものばかり
七草粥や小正月の小豆粥も
暖かなお雑煮に胃が持たれる頃の
何とも言えないご馳走ですね。
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お粥と小豆を一緒に煮るだけで
香ばしい赤い色になり
流石にお目出度いお粥です。
少しお餅を入れても
とろとろになって美味しいです。
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小正月は１日の元日を
大正月と言うのに対して
ちょうど月の半分なので
小正月と言い各地でさまざまな行事が
残されています。
小豆粥やどんど焼きなども
その中の物ですね。
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この時にもう一度なくなりそうな
お餅を搗いたり
団子を作ったりしていたようです。
今のように保存のきかない時代には
ちょうど良い補充の月の半ばだったのですね。
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小正月も過ぎると関西でも
松飾をはずして
徐々に忙しい日常に戻る頃です。
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